记一次对伪科学小视频的批驳

　　2023年底，微信圈里出现了好几个鼓吹多吃盐有好处的小视频，播主都标榜“国家级……师”，还有什么“北欧营养导师”之类。

　　这种视频，仅看他们的“头衔”，我就知道是骗子。如果打开视频，我只需听几句，用不了半分钟，就知道是在胡说八道。

　　这几个视频的转发量都达到了10万+，在亲戚朋友圈里也有不少转发，其中，有个朋友专门问我：视频说的有道理吗？

　　这种胡说八道的东西，都是为了流量的信口胡诌，根本不在乎逻辑与常识，对其中的谬误一一批驳，是很费劲的。所谓，造谣一张嘴，辟谣跑断腿。

　　但是因为有朋友要求，还有亲戚的疑问，我就认真听了一下那位“国家级体重管理师”的视频，并一一做了点评。

　　小时候我家天天吃咸菜，那不是老祖宗传下来的智慧，而是因为那时候（尤其冬春季节）吃不到新鲜蔬菜，更不要说肉蛋奶等其它副食品。

　　谈科学的时候不要谈文化，文化的归文化，科学的归科学，混为一谈，要么是自己糊涂，要么是为了骗人。萨满跳大神，也是文化，但如果说跳大神可以治病，你信吗？

　　◇“海盐”是什么盐？有非海盐吗？所有的盐，包括现在所谓青藏岩盐、巴基斯坦玫瑰盐之类，大都来自大海，有些是古海洋的沉积。只有少量来自陆地盐湖。

　　学过初中化学的都知道，我们吃的盐，其化学成分都是氯化钠，溶入到水里都是钠离子和氯离子，无论什么盐都一样。商家起不同的名字，不过就是为了蒙人多卖点钱而已。

　　◇①咸菜腌制和食品发酵，是两种食品加工工艺。咸菜和发酵品，也是两种不同的食物。腌制咸菜的时候如果产生了霉菌，是危险的。

　　②益生菌有益，也应该吃发酵食品（酸奶、腐乳之类），通过咸菜来获得益生菌，就是扯蛋。所以，她后面巴拉巴拉关于益生菌的好处，其实与咸菜毫无关系。

　　瞧瞧，分析批驳一个扯蛋的视频，就费这么多文字。而且，很多朋友未必有耐心看完，看完了能否明白，也不好说。